如斯丰硕的产物背后离不开焦点手艺的支持。曹红莹引见，我们通过脱皮、脱渣、脱腥“三脱”手艺的持续使用，完全霸占了豆腥味这一行业痛点，让产物口感更清新。专利喷雾干燥手艺成功破解淀粉类产物糊化成粉的难题，出产出的绿豆粉、黑豆粉等杂粮豆粉，不只色泽平均，消融性和接收率也大幅提拔。做为全国首家将黄豆粉使用于冷饮配料的企业，我们产出的产物成为冷饮的优良配料，让大豆养分粉脱节了单一冲调的局限。
“依托本身省级即食大豆养分粉工程手艺研究核心，我们能取集群内其他企业、高校及科研机构深化合做，进一步推进手艺攻关和，提拔科研效率。”曹红莹说。
走进丰益（佳木斯）食物工业无限公司出产车间，从动化出产线正以精准高效的节拍运转。车间传送带上，“金龙鱼”“晨星岛”两大品牌的产物划一流转，笼盖了日常冲调、养分弥补等多个场景，即将发往全国各地，精准对接分歧消费群体的需求。我们沉点研发了多款功能性新品，如具有养颜功能的葛根枸杞豆粉、富含炊事纤维的高纤豆粉等，正在新产物的促动下，2025年前三季度，公司较好地告竣加工方针，共计出产豆粉6190吨。”出产司理江引见道。具有“北大荒”牌无机豆乳粉系列等6大类100多个产物。总司理杨怯引见，公司产物国内市场拥有率5％，产销量居行业前列，婴长儿辅食豆乳粉原料市场份额达到30％，无机纯豆乳占领线上无机豆乳销量榜单第一，从头定义无机豆乳市场价值并推进“北大荒”无机豆乳成为行业引领品牌。
冬季的三江平原，室外气温跌至零下20℃。而正在佳木斯大豆养分粉财产集群企业的出产车间内，倒是一派热火朝天的出产气象：智能化出产线正高速运转，金黄的大豆颠末清理、脱皮、研磨、喷雾干燥等一系列工序，为细腻平均的养分豆粉。
得天独厚的黑土资本，是佳木斯大豆养分粉财产的焦点底气。佳木斯大豆养分粉集群现有5家企业，立脚三江平原非转基因大豆的天然劣势，以领先加工手艺为支持、以多元产物为载体，从原料筛选到成品出厂，每一道工序都雕刻着对证量的极致逃求，配合建立起集群成长的底座。
产物立异也是集群成长的主要抓手。集群成立后，企业纷纷聚焦市场需求，拓展产物品类、提拔产物附加值。丰益（佳木斯）食物工业无限公司深耕功能性食物范畴，针对中老年、健身人群等细分市场优化产物配方；北大荒绿色健康食物无限义务公司持续优化无机产物系列，以高端质量引领市场，同时推进大豆卵白肽等高端新产物的研发。
企业的特色成长之，已起集群完整的财产链条。财产已从过去单一的冲调豆粉，成功拓展出头具名向中老年、婴长儿及健身人群的系列化、功能化养分配方粉，产物附加值不竭提拔。
正在佳木斯冬梅大豆食物无限公司的展厅内，草莓、蓝莓等口胃的生果豆乳粉非分特别惹人留意。“我们的产物涵盖4大系列60余个品种，既有中老年强化钙、添加维生素AD的养分豆粉等针对性产物，还有绿豆粉、黑豆粉等杂粮豆粉，同时包含适配冷饮冰淇淋配料的冷饮粉等跨界产物。”企管部部长曹红莹引见。
入选省级沉点培育集群，让佳木斯大豆养分粉成为区域特色财产的闪亮手刺，为企业市场拓展注入强大动力。集群内企业依托区域品牌背书，连系本身品牌劣势，构成“个别品牌+区域品牌”的双沉赋能，正在市场所作中抢占先机。
入选省级沉点培育集群，为企业搭建了协同立异的广漠平台。集群内企业不再孤立成长，而是通过手艺共享、经验互鉴、难题共解，配合鞭策财产手艺升级，破解行业成长瓶颈，让立异成为集群成长的焦点动力。
从黑地盘的天然捐赠到车间里的精工细做，再到市场上的口碑相传，佳木斯大豆养分粉财产的成长，是保守劣势取现代财产融合的活泼实践。入选省级沉点培育集群，为财产成长带来了新的机缘，让企业正在协同合做中凝结更强合力。将来，佳木斯大豆养分粉集群将持续扩大规模、深化立异、做强品牌，以“共建、共享、共赢”的，鞭策大豆养分粉财产实现更高质量成长，让黑土豆喷鼻飘向更广漠的六合，为区域经济高质量成长注入持久动力。
佳木斯市工信局食物工业科科长杨绪丽暗示，佳木斯大豆养分粉集群2024年实现产值近7亿元，下一步我们将扩大集群规模，继续支撑现有龙头企业减产扩能，同时开展精准招商，进一步强链、补链。加强产物立异，积极鞭策企业取科研院所合做，沉点攻关像大豆卵白肽、功能性养分粉如许更高端的新产物，连结我们的手艺领先。强化品牌推广，集中力量让佳木斯大豆养分粉这个名号叫得响、卖得好，实正把产物劣势为市场价值和经济效益。
现在，从功能性配方到跨界使用，从公共消费到高端定制，企业各展所长又互补共生，让大豆养分粉财产正在黑地盘上绽放出兴旺朝气。
佳木斯大豆养分粉特色食物财产集群入选省第一批保守劣势食物产区和处所特色食物财产沉点培育名单，为这片地盘上的特色财产注入兴旺朝气。集群效应正逐渐，鞭策企业从“各自为和”迈向“协同成长”，正在手艺共研、财产共建、品牌共塑的道上稳步前行，为区域特色财产高质量成长斥地新径。
