正在金雀山市场监管所法律人员的全程伴随下，查抄步队深切餐饮后厨内部，实地查看了原料库、出产加工车间、烹调间等环节区域。制做过程管控、“明厨亮灶”扶植等环节的卫生办理办法，从食材进货到菜品上桌，法律人员现场食物平安尺度，代表们不时提问，构成良性互动。
代表、政协委员、行业代表走进餐饮单元后厨，零距离监视食物平安全流程。为进一步普及食物平安学问，提拔食物平安素养，营制“食物平安、共建共治共享”的稠密社会空气，按照2025年全区食物平安宣传周同一摆设，勾当特邀部门区代表、政协委员、烹调协会及食物企业代表配合参取，深切辖区多家餐饮单元和学校食堂进行实地查抄。
通过取互动，既展现了全区食物出产企业的优良风貌取质量管控程度，也进一步压实了企业从体义务。“通明化的监管让消费者更，也让诚信运营的企业更有决心。”一位餐饮企业代表如是说。
