指点组采纳“两曲”、实地查看、扣问交换、核查记实等体例，沉点笼盖食物加工企业、农贸市场、大型商超、餐饮街区和酒店后厨等沉点场合。正在安康，指点组聚焦食物原料采购、出产节制、添加剂利用及餐饮操做规范；正在宝鸡，详尽核查肉类溯源、出厂查验、散拆食物标签及餐饮单元后厨加工流程；正在商洛，沉点查看了食物原料采购存储、散拆食物办理及“三防”设备。针对发觉的问题，指点组现场反馈并督促当即整改，要求相关单元严酷落实从体义务，及时消弭食物平安风险。
省局相关处室，安康、商洛市及市场监管部分相关担任同志别离加入了所正在地的指点查抄工做。前往搜狐，查看更多。
指点组强调，各级监管部分要强化全链条监管，确保食物从原料采购到终端发卖的各环节来历可溯、风险可控。要加大对各类出产运营场合的放哨频次和抽检力度，对发觉问题成立台账、期限整改、构成闭环。通顺12315赞扬举报渠道，及时回应和措置群众关心，确保人平易近群众渡过一个欢喜、安然健康的新春佳节。
为保障2026年春节期间全省食物平安形势不变，近期，省市场监管局党组、副局长刘育平易近率队，先后赴安康、宝鸡、商洛等地，深切食物出产、餐饮各环节开展春节前食物平安指点查抄。
